Comune dell'Oltrepò Pavese, attraversato dal torrente Verzate, al confine tra la Pianura Padana e l'Appennino Ligure, Santa Giulietta fu abitata sin dai tempi più remoti da Liguri e Galli. Successivamente divenne insediamento romano. Risalgono all'anno Mille i primi documenti che menzionano il borgo come un'importante centro vitivinicolo. Appartenuto al feudo di Broni (XIII secolo), il territorio fu in seguito sottoposto al controllo di altri feudatari: i Beccaria nel quattrocento; i Trotti e gli Isimbardi nel settecento. Ebbe la funzione di capo di mandamento durante il regno sabaudo e si distinse infine per l'impegno nella lotta partigiana durante l'ultimo conflitto mondiale.

Tra i siti di maggior interesse, segnaliamo:
- il Castello, nell'omonima frazione, risalente al XII secolo. Dell'originario impianto restano solo le cantine (un tempo utilizzate come prigioni). Oggi appare come una sontuosa villa settecentesca i n stile neoclassico;
- la Chiesa Parrocchiale del castello, dedicata alla martire greca Santa Julitta, risalente al 1200;
- la parrocchia di San Colombano.